Personas que se desempeñen o proyecten desempeñarse en empresas manufactureras de alimentos, áreas de producción, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, control de calidad, limpieza, saneamiento, mantención, supervisión o apoyo operacional, que requieran fortalecer prácticas de higiene, manipulación segura, prevención de contaminación y cumplimiento de normativas sanitarias aplicables a la industria alimentaria.
Contar con conocimientos básicos de lectura y comprensión de instrucciones operativas, disposición para revisar procedimientos de higiene, inocuidad, limpieza, desinfección y manipulación de alimentos, y acceso a un dispositivo con conexión a internet para participar en actividades de modalidad asíncrona. Se recomienda experiencia o vinculación con procesos productivos, logísticos, sanitarios o de apoyo en empresas de alimentos.